民以食为天，食以安为先，为保障全校师生的身体健康和饮食卫生安全。新学期，后勤管理处饮食服务中心于2019年9月12日下午，在杨林校区召集所有商户及食堂新进员工进行食品安全知识培训，主要内容为：学校食堂操作规范、6T管理规范及饮食卫生安全等相关知识，通过培训更加深了从业人员对食品安全方面的知识掌握，提高了员工的自身知识水平。会上，后勤管理处黄斌处长对新学期食堂管理工作提出了要求：第一，各商家及食堂严格遵守《食品安全法》守法经营，作良心食品，保障全院师生的饮食卫生安全；第二，必须严格按教育厅食堂“6T”管理标准进行操作，虽然各食堂已经六T达标验收，但还希望我们继续保持，做得更好，杨菊梅老师就食堂管理规范的具体要求和标准对食堂员工进行培训，使他们了解规范，严格按要求进行操作。为全院师生提供更好更优质的餐饮服务工作。

文章：杨菊梅   图片：杨菊梅   编辑：聂梅  发布：聂梅

昆明医科大学海源学院后勤管理处

2019年9月29日